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Artigo

Uma viagem em diferentes sabores!

  11/12/2017
  13:55
  Atualizado em 15/08/2018 06:19

Pelo mundo afora, existe uma enorme variedade culinária com diferentes temperos e modos de cozinhar. Sempre passando por transformações, pode variar conforme costumes do povo, técnicas de culinária, clima do país, localização e história dele, porém o fator decisivo é o paladar do consumidor.  

Para o chef  José Cerqueira Júnior, o cardápio pode ser influenciado pela preferência dos clientes. "Procuramos adaptar a culinária ao paladar dos clientes. Tentamos usar produtos da terra, valorizando a nossa produção e gerando dinheiro interno", afirmou. Aqui no Brasil por exemplo, há abundância de vários ingredientes em uma região, o que interfere fortemente em pratos típicos brasileiros.

Do Japão às Índias, chefs de todos países estão sempre em busca por refeições criativas com sabores sortidos, porque incrementar variados pratos e misturar um ingrediente aqui e ali é essencial para criar e recriar a culinária.

E você? Que tal experimentar novos pratos? Aprenda a abraçar a diversidade que existe entre todos os povos e apreciar os diferentes paladares de cada estado ou país, porque onde quer que você vá, encontrará maravilhosos sabores!

Sendo um associado ao LegisClub, você recebe descontos exclusivos em vários restaurantes, como Cooker Culinária Criativa, Cultura Francesa Gastronomia, Max Sushi e etc.

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